สะใภ้ จีน ตอน ที่ 4: การเตรียมอาหารสไตล์อเมริกัน

สะใภ้ จีน ตอน ที่ 4: การเตรียมอาหารสไตล์อเมริกัน

หลังจากที่เราได้รู้จักกับสะใภ้ จีน ในตอนก่อนๆ ว่าสะใภ้ จีน นั้นมีการเตรียมอาหารหลากหลายมากๆ ทั้งอาหารจีนแบบต้นตำรับและอาหารจีนสไตล์ตะวันตก เรามาดูกันว่า แม้ว่าสะใภ้ จีน จะเชี่ยวชาญในการเตรียมอาหารจีน แต่ก็ลองมาดูว่าสะใภ้ จีน ทำอาหารสไตล์อเมริกันได้อย่างไรบ้าง

การเตรียมอาหารสไตล์อเมริกัน

1. การทำแฮมเบอร์เกอร์ (Hamburger)
เมื่อพูดถึงอาหารสไตล์อเมริกัน ไม่สามารถพลาดได้กับแฮมเบอร์เกอร์ สะใภ้ จีน ก็จะทำแฮมเบอร์เกอร์ด้วยวิธีการเดียวกับคนส่วนใหญ่ที่ทำแฮมเบอร์เกอร์ โดยการนวดและยับก้อนเนื้อไว้ด้วยบรรจุภัณฑ์เงินเยื่อที่เตรียมไว้ก่อน และนำไปย่างในกระทะหรือทอดในน้ำมัน จากนั้นใส่ไปในขนมปังที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ นอกจากนี้สะใภ้ จีน ยังมีสูตรอะไรพิเศษในการเตรียมแฮมเบอร์เกอร์อีกมากมาย เช่น แฮมเบอร์เกอร์ชาวจีน ที่ใช้ซอสซีอิ๊วเพิ่มเติม หรือแฮมเบอร์เกอร์ญี่ปุ่นที่ใช้ซอสมิโซะเข้าไปในสูตร

2. การทำทาโกยากิ (Taco yaki)
ทาโกยากิ เป็นอาหารที่มาจากประเทศญี่ปุ่น แต่กลายเป็นที่นิยมในทวีปอเมริกา สะใภ้ จีน ก็ทำทาโกยากิโดยมีเทคนิคการทำอย่างเฉพาะตัว โดยนำส่วนผสมที่เป็นแป้งโค๊กมาผสมกับน้ำมันเปล่าและนม หลังจากนั้นนำไปย่างในกระทะตะไคร้ และใส่ไข่ต้มลงไปพร้อมกับกุ้งหรือเนื้อปู นำมาใส่ในลูกโป่งพิเศษให้ได้รับความร้อนได้ทั้งยัง โดยเป็นการเสิร์ฟในรูปแบบของเบลอเนส (Blenz)

3. การทำสเต็ก (Steak)
สะใภ้ จีน ก็ทำสเต็กได้ดีไม่แพ้ร้านสเต็กเป็นที่รู้จักในขณะนี้ โดยจะเอาเนื้อโคหรือเนื้อหมูมาใช้ และหมักในเมล็ดพริกและเกลือ เพื่อเพิ่มรสชาติและกรอบ การย่างสเต็กนั้นสะใภ้ จีน จะเลือกใช้กล่องใช้ไมโครเวฟ เพื่อจุดไอน้ำและราดด้วยซอสใส่ผักผลไม้สด เช่น มะเขือเทศ สลัดผัก หรือผักบุ้ง ก็จะทำให้สเต็กนั้นมีรสชาติพิเศษมากขึ้น

FAQs

1. สะใภ้ จีน จับถืออาหารกลางวันแบบไหน?
สะใภ้ จีน มักจับถือแบบกินข้าวร้อนตอนกลางวัน และไม้ได้มีอาหารมื้อเช้าและมื้อเย็นอย่างเป็นทางการ เนื่องจากการกินข้าวเป็นเรื่องสำคัญในวัฒนธรรมจีน

2. สำหรับสะใภ้ จีน ที่รักการทำอาหารจีน อาหารจีนแบบไหนที่ทำได้ง่ายและไม่ยุ่งยาก?
ผัดไทยก็เป็นอาหารพื้นเมืองของไทยที่สะใภ้ จีน ชอบทำและใช้เมนูประเภทนี้บ่อยๆ อย่างไรก็ตาม สะใภ้ จีน ยังชอบทำผัดไทยแบบที่จับส่วนผสมได้ตามสไตล์ของตนเอง มีแต่คนรู้เคล็ดวิธีที่จะทำให้สไตล์ของตนเองยิ่งสวยงามกว่า

3. สำหรับเมนูจีนสไตล์ตะวันตก สะใภ้ จีน แนะนำเมนูอะไรบ้าง?
สำหรับเมนูจีนสไตล์ตะวันตก สะใภ้ จีน แนะนำให้ลองทำแฮมเบอร์เกอร์ หรือสเต็กต่างๆ เพราะเป็นอาหารที่ตอบโจทย์ได้ทั้งคนและเด็ก และสามารถปรับแต่งสูตรได้อย่างง่ายดายเพิ่มเติม

4. คนไทยที่สนใจทำอาหารสไตล์ตะวันตกควรเริ่มต้นที่ไหน?
สำหรับคนไทยที่สนใจและต้องการเริ่มต้นทำอาหารสไตล์ตะวันตก แนะนำให้มีศึกษาความรู้ด้านส่วนผสมอาหารหลักเช่นเนื้อ ไข่ ผัก บุหรี่ไฟฟ้า และซอสอื่นๆ และมีการฝึกฝนด้วยการทำเมนูต่างๆ เพื่อเรียนรู้วิธีการสร้างรสชาติและการตกแต่งเมนูให้สวยงาม โดยสามารถเรียนรู้ได้จากหนังสือหรือวิดีโอที่สอนการทำอาหารออนไลน์

สรุป

ในสะใภ้ จีน ตอนที่ 4: การเตรียมอาหารสไตล์อเมริกัน เราได้รู้จักกับสูตรอาหารฝีมือของสะใภ้ จีน ในการเตรียมอาหารแบบตะวันตก ซึ่งสามารถทำได้อย่างง่ายดาย เช่น แฮมเบอร์เกอร์ ทาโกยากิ และสเต็ก เป็นต้น แต่ละเมนูยังมีสูตรอย่างเฉพาะตัวที่สะใภ้ จีน มีความชำนาญอยู่ดี นอกจากนี้ยังมี FAQs สำหรับคนที่สนใจในการเริ่มต้นทำอาหารสไตล์ตะวันตกด้วยกันอีกด้วยแล้ว ควรศึกษาความรู้ด้านส่วนผสมอาหารเบื้องต้น และฝึกฝนด้วยการทำเมนูต่างๆ ตามแต่งานของตนเองเพื่อเรียนรู้วิธีการสร้างรสชาติและการตกแต่งเมนูให้สวยงามในรูปแบบที่เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของตน