ปู แบ ล็ ค เฮ ด: อาหารทะเลสุดฮิตในวงการอาหาร

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในอาหารทะเล และต้องการหาอาหารทะเลที่ดีที่สุดในวงการอาหาร ไม่ควรพลาดกับ “ปู แบ ล็ ค เฮ ด” ซึ่งเป็นอาหารทะเลที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมอย่างมากในวงการอาหารทั่วโลก

“ปู แบ ล็ ค เฮ ด” คืออะไร?

“ปู แบ ล็ ค เฮ ด” เป็นอาหารทะเลชนิดหนึ่งที่มีโอกาสพบได้บ่อยที่สุดในแถบแอลาสก้าและแอตแลนติกออเชียน อาหารชนิดนี้มีตัวอย่างใกล้เคียงกับกุ้งและหอยนางรม แต่มีรสชาติคล้ายปู มีเนื้ออ่อน นุ่ม และอร่อยมาก

อาหารทะเล “ปู แบ ล็ ค เฮ ด” ผ่านการปรุงสุกแบบฮอลซ์ ซึ่งจะทำให้ปูมีรสชาติหวาน สด และอร่อย มีวิตามินซีและธาตุเหล็กสูง สามารถนำมาทำอาหารในหลากหลายสูตรได้ ไม่ว่าจะเป็นม้วนพูหรือทอด หรือนั่งกินติดถ้วยแล้วลองดื่มซุปของทอดพูเคียงกับเครื่องเทศแบบต่างๆ

เป็นอาหารที่มีราคาแพง?

ในตลาดที่ซึ่งกำลังเติบโตของการนำเข้าอาหารทะเล ราคา “ปู แบ ล็ ค เฮ ด” มีความแพง แต่การที่คนกันดารไปเพื่อค้นหาอาหารในทะเล ส่งผลให้จำนวนหน้าพักพิงรีบมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเป็นอย่างมาก ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาราคาที่ถูกกว่า คุณอาจจะต้องค้นหาแหล่งผลิตและบริโภคอาหารอื่นๆ

วิธีการเตรียม “ปู แบ ล็ ค เฮ ด”

การเตรียมอาหาร “ปู แบ ล็ ค เฮ ด” ไม่ยากเกินไป คุณสามารถซื้อปูที่ผ่านการเคี้ยวและขายส่งได้จากตลาดสด หรือในห้างสรรพสินค้า หรือมองหาช้อปปี้ออนไลน์สำหรับการสั่งซื้อเป็นเงินจำนวนมากได้ ทำตามขั้นตอนดังนี้:

– ใช้มีดรับปูออกจากเปลือกค้างเป็นบางชิ้น
– ล้างให้สะอาดด้วยน้ำประสานน้ำตาลและเกลือจนถึงพื้น
– ต้มในน้ำเกร็ดเล็กน้อยด้วยเกลือ มรสุมให้เท่าเกลือ
– คลี่ออกจากน้ำต้มแล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ
– ใช้ในการทำอาหารตามสูตรที่เหมาะสม

สูตร “ปู แบ ล็ ค เฮ ด”

“ปู แบ ล็ ค เฮ ด” สามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลายวิธีตามความชอบ แต่ละสูตรนั้นมีเงื่อนไขไม่เหมือนกัน ดังนั้นเราจึงได้รวบรวมสูตรน่าลองมาแบ่งปันให้กับคุณ:

1. ม้วนพูกรอบ
– 1 ชุดขนาดเล็กของปู แบ ล็ ค เฮ ด (ประมาณ 500 กรัม)
– 1/2 ถ้วยน้ำหนักเดียวกันแป้งอบกรอบ
– 1 ช้อนชาพริกไทย
– 1/2 ช้อนชาเกลือ
– 1 ช้อนโอสถิ์เตรียมทำแผ่นแป้ง

วิธีทำ:

– นำปูไปต้มในน้ำเค็มจนสุกเท่านั้น แล้วนำขยำเป็นเส้นสานสัมผัสประมาณ 4 นิ้ว
– ผสมแป้งอบกรอบ พริกไทยและเกลือเข้าด้วยกันในอุณหภูมิห้อง, พอปูสุกแล้วใช้แป้งโรยคลุกเคล้าจนทั่วเป็นเงา พอแห้งให้ทอดในน้ำมันร้อน อุณหภูมิ 180 องศา เสริฟพร้อมซาร์เที่ยงซึ่งอร่อยกับม้วนพูกรอบ

2. พูทอดกรอบ
– 1 ชุดขนาดเล็กของปู แบ ล็ ค เฮ ด (ประมาณ 500 กรัม)
– 1/2 ถ้วยน้ำหนักเดียวกันแป้งทอดกรอบ
– 1/2 ไวน์ขาว
– 1 ช้อนชาเกลือ
– 1/4 ถ้วยน้ำมันจากถั่วเหลือง
– 2-3 ชิ้นหอมเจียวบางซอก

วิธีทำ:

– นำปูไปต้มในน้ำเค็มจนสุกเท่านั้นแล้วให้พัดแห้ง ใช้แป้งทอดกรอบคลุกเคล้าให้ทั่ว
– ลงไปในน้ำมันตั้งต้น 100 องศา รอจนเป็นสีทองเข้มเท่านั้นจึงจะขึ้นไป พอออกมานำม้วนที่ผู้ผลิตแนะนำให้ทอดลงไปด้วย
– ช่วงที่กำลังทอดรีดน้ำมันส่วนกลางขึ้นมาเพื่อเผาผลาญน้ำของปูและแป้งออกหมด
– กวาดน้ำมันที่ขึ้นมาส่วนหน้า แล้วใช้เตะน้ำไปด้วยช้อน พักสักครู่แล้วย้ายปูไปย่างบนเตาอัตโนมัติ เรียกว่าตัวเดิม

FAQs เกี่ยวกับ “ปู แบ ล็ ค เฮ ด”

1. อาหาร “ปู แบ ล็ ค เฮ ด” มีกี่ชนิด?

– “ปู แบ ล็ ค เฮ ด” มีหลายชนิด แต่สามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลัก คือ ปูหนอกหนามแดงและปูหนอกหนามดำ

2. มีประโยชน์อะไรบ้างจากการบริโภคอาหารทะเล “ปู แบ ล็ ค เฮ ด”?

– เป็นแหล่งของโคลเลจน์และโปรตีน
– ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและเลือดมากเกินไป
– ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย
– ช่วยส่งเสริมสุขภาพของผิวและเล็บ

3. ใครบ้างที่ไม่ควรกินอาหาร “ปู แบ ล็ ค เฮ ด”?

– ผู้ที่ติดเชื้อโรคตับอักเสบหรือโรคซึมเศร้า
– ผู้ที่มีแพ้ภูมิคุ้มกันต่ำหรือแพ้อาหารทะเล
– ผู้ที่อ่อนไหวกับกลิ่นหรือรสจังหวะ
– ผู้มีประวัติการแพ้อาหารทะเล

4. สามารถจัดเลี้ยงปู แบ ล็ ค เฮ ด ได้หรือไม่?

– สามารถจัดเลี้ยงได้ แต่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ที่เหมาะสม และการดูแลสัตว์เลี้ยงที่ดีเพื่อให้ปูมีสุขภาพดีและป้องกันการติดเชื้อโรค