ปรอท คืออะไร? คุณรู้หรือไม่?

ปรอท คืออะไร? คุณรู้หรือไม่?

ปรอท (Prawns) คือ สัตว์น้ำที่มีความนิยมเป็นอย่างมากในการประกอบอาหารของคนไทยและชาวทวีปอาเซียน โดยทั่วไปแล้วปรอทมีลักษณะเป็นสัตว์น้ำที่มีลำตัวสั้นและก้านขายาวๆ มีปีกป้องสองอันและมีหางเป็นมุมๆ สีเด่นก็คือสีแดงหรือส้ม

ประเภทของปรอท

ปรอทถูกแบ่งออกเป็นหลายประเภทส่วนใหญ่จะแบ่งตามลักษณะของก้าน แบ่งได้ดังนี้

1.ก้านขาว (White Prawn) หรือปรอทขาว เป็นพันธุ์ปรอทที่มีก้านสีขาว รูปร่างเต็มเปี่ยมด้วยเนื้อปรอทขนาดใหญ่ อยู่ในส่วนผิวต่างๆของประเทศไทย เช่น ประจวบคีรีขันธ์ กาญจนบุรี เพชรบุรี เป็นต้น

2.ก้านแดง (Red Prawn) หรือปรอทแดง เป็นพันธุ์ปรอทที่มีก้านสีแดง มีรสชาติที่หวานจืดกินง่ายและนิยมใช้ประกอบอาหารไทย เช่น มะระพร้อมประเทศไทยและการีน่า

3.ก้านดำ (Black Prawn) หรือปรอทดำ เป็นพันธุ์ปรอทที่มีก้านสีดำ ปรากฏอยู่ในน้ำเค็ม พวกเขามักลงมาจากแบบซิงค์มาบริเวณริมฝั่ง ดังนั้นพวกเขาผลิตอยู่มากที่บริเวณฝั่งทะเลและอาหารทะเลรสเผ็ดร้อน เช่น แกงป่าปี่กาวประเทศไทย

การเลือกซื้อปรอท

1. ตรวจสอบความสดใหม่ของปรอทโดยตรวจสอบว่ามีก้าน ประสิทธิภาพต่อวันอยู่ประมาณ 1-2 วัน

2. เลือกซื้อปรอทที่มีสีสดชัดและมีก้านเดิมและปลอดภัยจากสารพิษ

3. อย่าซื้อประหลาดหรือประเภทที่ไม่รู้จักเพราะอาจมีสารพิษหรือไม่ปลอดภัย

การสั่งอาหารประเภทปรอท

1. ทอดปรอท

ทอดปรอทเป็นอาหารที่อร่อยและควรจะทานในยามเย็นจนถึงเที่ยงคืน สามารถเตรียมได้ง่ายๆโดยการใช้แป้งขนมปังติดตัวให้ประทับใจ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนสุกกรอบ

2. นึ่งปรอท

การนึ่งปรอท เป็นวิธีสุขภาพที่ดีที่สุดในการทำอาหารประเภทปรอท เพราะสามารถรักษารสชาติและคุณค่าอาหารไว้ได้ ทำได้โดยการเตรียมประมาณ 6-8 นาที ให้เครื่องต้มน้ำยากลิ่นหอมเท่านั้นสามารถเตรียมได้ง่ายๆ

3. ผัดปรอท

การผัดปรอท เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มวิตามินเข้าสู่ร่างกาย มีรสชาติที่อร่อยและสดชื่น สามารถผสมกับผักจะเป็นอย่างดีเช่นกะหล่ำปลีหรือผักสวนครัว

FAQs

1. ปรอทมีอะไรดีต่อสุขภาพ?

ปรอทเป็นอาหารที่น่าทานและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะภายในปรอทมีสารอาหารที่สำคัญอย่างโปรตีนและก็อิน ที่เป็นตัวช่วยปราบอนุมูลอิสระในร่างกาย นั่นไม่ได้แต่ว่าปรอทยังมีสารอาหารอื่นๆอีกมากมายที่สามารถช่วยให้ร่างกายเป็นที่บูรณาการไปยังระบบทางเดินอาหารและเป็นส่วนสำคัญของการสร้างเม็ดเลือดแดง

2. ปรอทก้มาจากไหน?

ปรอทรุ่นพันธุ์ต่างๆในประเทศไทยยังเป็นส่วนสำคัญที่สำคัญโดยพิเศษ โดยประเภทปรอทที่พบง่ายที่สุดด้านผิวทะเลมีอยู่มากมายทั่วโลก แต่ส่วนคนไทยนิยมใช้ปรอทพื้นเมืองหรือประเภทท้องถิ่นของประเทศไทยที่หลากหลาย ซึ่งส่วนใหญ่จะเข้าอยู่ภายใต้ประการพื้นที่ทางทะเล

3. ข้อดีของการทานปรอทสดคืออะไร?

ปรอทสดเพื่อสุขภาพเป็นอาหารที่จะช่วยให้อวัยวะต่างๆภายในร่างกายทำงานได้อย่างดี ในตัวปรอทแต่ละตัวจะถูกตรวจพบว่ามีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะที่จะปราบอนุมูลอิสระและส่งเสริมให้ร่างกายเลียนแบบการทำงานเมื่อมีข้อผิดพลาด

สรุป

ปรอทเป็นสัตว์น้ำที่สำคัญและมีความนิยมเป็นอย่างมากในไทย มีขนาดเล็กๆ และมีลักษณะเป็นสัตว์น้ำที่มีก้านขาวหรือสีแดงๆที่นิยมใช้ในการประกอบอาหารไทย การทานปรอทเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพของร่างกายและช่วยกันป้องกันโรคต่างๆและยังมีคุณค่าทางอาหารที่สูง ดังนั้นหากคุณอยากสุขภาพแข็งแรงและร่างกายแข็งแรง คุณควรสนใจดูแลตัวเองและคอยดูแลการทานอาหารที่เหมาะสมอย่างมาก และประโยชน์ของการทานปรอทสดมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเราทุกคน!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button