ชื่อขนมไทย ที่เป็นลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมไทย

ชื่อขนมไทย ที่เป็นลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมไทย

ขนมไทยเป็นหนึ่งในขนมพื้นเมืองของไทยที่นับถือเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมไทย ขนมไทยในปัจจุบันนี้มีหลายชนิดกว่า 100 ชนิด แต่บทความนี้จะกล่าวถึงชื่อขนมไทยที่เป็นลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมไทย โดยจะรวมถึงขนมไทยที่มีชื่อว่า “ขนมครก” “ขนมเปียกปูน” “ขนมเหนียว” “ขนมจีน” “ขนมกลีบลำดวน” และ “ขนมลอยกระทง”

ขนมครก

ขนมครกเป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า และไข่ ตามด้วยการต้มในครกและใช้พริกไทยและพริกผักเป็นเครื่องเทศ ขนมครกมักจะกินกับน้ำตาลปี๊บหรือแป้งมันเนยเพิ่มเสริมรสชาติ ขนมครกมีความหนุ่มนุ่มซึ่งทำให้คนไทยชอบทานมากเป็นพิเศษ

ขนมเปียกปูน

ขนมเปียกปูนเป็นขนมทำจากแป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย และน้ำมะพร้าว จากนั้นทำเป็นลูกกลิ้งโดยใช้ใบกุยช่ายคลุกผสมให้เข้ากันก่อนที่จะนำไปต้มในน้ำ ขนมเปียกปูนมีลักษณะเปียกชื่น มีรสหวาน และมีกลิ่นหอมมะพร้าวจนทำให้เป็นที่รักของคนไทย

ขนมเหนียว

ขนมเหนียว คือชื่อของหมวดหมู่ขนมที่เน้นส่วนประกอบแป้งข้าวเหนียว หมู่ลูกเห็บ หมู่ถั่วและน้ำตาล รูปแบบต่างๆของขนมเหนียวนั้นมีมากมายตั้งแต่ขนมเหนียวสังขยา ขนมเหนียวปิ้ง ขนมเหนียวเปียกปูน ขนมถั่วลันเตา และอื่นๆ ที่มีลักษณะแตกต่างกันออกไป

ขนมจีน

ขนมจีน คือชื่อของวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสที่ใช้ในการทำขนม ขนมจีนมักมีส่วนประกอบที่ประกอบไปด้วยการห่อเหล้าเหนียวหรือแป้งข้าวในรูปแบบฟองน้ำ และใช้ซอสหรือน้ำซุปเช่นเดียวกับเครื่องเทศเพื่อปรับรสชาติ ขนมจีนมีหลายร้อยแบบ แต่อย่างไรก็ตามขนมจีนที่เป็นเอกลักษณ์ของไทยคือยำกุนเชียง ที่ประกอบไปด้วยเส้นกุนเชียงในรูปแบบลวกน้ำ หมูหมัก หอมหัวไชเท้า กระเทียม เด็ดขาด

ขนมกลีบลำดวน

ขนมกลีบลำดวนเป็นขนมที่มีชื่อว่า “ก้นครัว” ของชาวไทยโบราณ ขนมกลีบลำดวนเป็นชนิดขนมต้มที่โค้งงอและ”กระบอกแตก” โดยประกอบด้วยแป้งข้าวเจ้า สีส้มสดใส (จากการใช้ส้มและแครอท) น้ำตาล น้ำมันหอย และฝิ่นถั่วทอง หลังจากที่เป็นเรื่องจำเป็นต้องปรุงสุกในน้ำ ชิมรส และนำไปตั้งแต่งด้วยฝูงหลวงเล็กๆที่นุ่มนวลและปกคลุมโดยไข่ลอยกระทง ในปัจจุบันคนไทยยังคงกินขนมกลีบลำดวนเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมไทย

ขนมลอยกระทง

ขนมลอยกระทงเป็นเอกลักษณ์ของเทศกาลถือศีลธรรมมะขามหวานในบางพื้นที่ของประเทศไทยอย่างไรก็ตาม หลักการของขนมลอยกระทงนั้นจะแปลงไปตามฤดูกาล โดยเทศกาลถือศีลธรรมมะขามหวานจะถูกการจัดทำในช่วงปลายฤดูร้อนเป็นต้นเหตุจากเป็นช่วงเวลาที่มะขามไทยตกผล ขนมลอยกระทงจะทำจากแป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย และน้ำ พร้อมทั้งเติมด้วยวัตถุดิบสีสันสดใส เช่นผลไม้ เช่นมะปราง กล้วยบวช ลูกเกด และอื่น ๆ ขนมลอยกระทงมีลักษณะเด่นประจำช่วงเทศกาลฯที่มีลักษณะของวัฒนธรรมไทย

คำถามที่พบบ่อย

1. ขนมไทยที่มีความหนุ่มนุ่มคืออะไร?
– ขนมครกเป็นขนมที่มีความหนุ่มนุ่มและนิ่มที่สุด

2. ขนมไทยที่มีรสชาติหวานสดใส?
– ขนมเปียกปูนมีรสหวานสดใสเพราะทำจากน้ำมะพร้าว

3. ขนมไทยที่มีลักษณะโค้งงอและ”กระบอกแตก”?
– ขนมกลีบลำดวน

4. ขนมไทยที่มีวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสดังนี้?
– ขนมจีนใช้เป๊ปเปอร์สีชมพู

5. ขนมไทยที่เป็นเอกลักษณ์ของเทศกาลถือศีลธรรมมะขามหวาน?
– ขนมลอยกระทง*/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button