ชื่อ ผัก ยอด นิยม: 10 ชนิดผักฮิตที่ผู้คนชอบกินเป็นประจำ

ชื่อ ผัก ยอด นิยม: 10 ชนิดผักฮิตที่ผู้คนชอบกินเป็นประจำ

หมู่คนไทยเป็นผู้รักสุขภาพ ซึ่งผักเป็นอาหารที่รวมไปถึงในนี้ด้วย ผักมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นพลังงาน วิตามิน และไม่มีไขมัน เมื่อกินผักอย่างเหมาะสม จะทำให้ร่างกายแข็งแรง แต่ผักนั้นมีหลายชนิด จึงมีผักบางชนิดที่เป็นที่นิยมกันมากขึ้น ในบทความนี้จะพูดถึง 10 ชนิดผักฮิตที่ผู้คนชอบกินเป็นประจำในประเทศไทย

1. ผักกาดขาว
ผักกาดขาวเป็นอาหารที่มีไร้แคลอรี่ ทำให้อยู่รอดจากโรคมะเร็งได้ดี ซึ่งผู้ป่วยมะเร็งจะกินให้เพิ่มที่แม้ว่าจะเป็นเมนูอื่นๆ

2. ผักตำลิงบุรี
ของผักตำลิงบุรีคือ หลังหมูปลา (Lettuce) หรือ หอม (Lechuga) อาจหลายท่านอาจจะไม่ร้อนใจกับสีเขียว พื้นๆ แต่พวกฝักทองเขียวเข้ม พอกลับรวมกันกับใบสีส้มอมสีแดง จึงแสดงความสดใส+สวยสดชื่นได้อย่างมาก

3. ผักบุ้งจีน
ผักบุ้งจีนเป็นผักแก่เป็นอย่างมาก ซึ่งทำให้จำนวนส่วนผักบุ้งจีนที่ต้องการตลาดติดขัดได้อย่างรุนแรง นอกจากนี้ ผักบุ้งจีนยังเป็นอาหารที่หวานจริงใกล้เคียงกับน้ำตาล

4. ผักกาดหอม
ผักกาดหอมเป็นอาหารที่ไม่มีไขมัน สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเช่นวิตามินซี, ไฟเบอร์, และแคลเซียม ทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

5. ผักสลัด
ผักสลัดเป็นเบเฟต์อย่างไรก็ดี คุณภาพต้นทุน แต่ทำหน้าที่ของหลายหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นเมนูเปลี่ยนแปลงแบบใดก็สามารถรับได้ ขอแนะนำอีกแล้วว่า หากอยากทำเสวยสุขกับสุขภาพของผู้ที่คุณรักก็จงกินผักสลัดเรื่อยๆ

6. ผักกาชาด
ผักกาชาดเป็นอาหารที่พื้นฐานของไทย ส่วนที่ใช้กันพอบ่อยไม่น้อย แต่ บางคนอาจจะยังไม่เคยเห็นก็ได้ค่ะ แน่นอนว่าภาพรวมของผักกาชาดหลายหลายหน้า หลากหลายสีสัน แล้วก็ประกอบไปด้วยสารอาหารในการ์ชีวามี่ เหมาะกับผู้ที่มุ่งหวังการลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพดี

7. ผักกาดขาวป่า
ผักกาดขาวป่า (Japanese White Asparagus) มีสารอาหารรวมอยู่ในตัวมาก โดยเฉพาะด้านโปรตีนที่มากกว่าผักกาดทั่วไป และถูกพัฒนาจนการผลิตได้เยอะเข้ากับความต้องการของผู้บริโภค

8. ผักหวานป่า
ผักหวานป่าเป็นอาหารที่ใช้เก็บเกี่ยวจากป่า ผักหวานป่าทำให้เจ้าชู้ลงมือกันกับการเก็บเกี่ยวได้อย่างเต็มที่เวลาความสดแผ่นดิน ในขณะนี้ก็มีสารสกัดของผักหวานป่ามาแช่ซึ่งช่วยให้เก็บได้นานกว่าเดิมอีกทั้งประโยชน์ในเรื่องของสุขภาพต่างๆยังคงคุ้มค่าตลอดเวลา

9. ผักกาดแก้ว
ผักกาดแก้วเป็นอาหารที่ส่วนใหญ่ใช้ในการทำยำ มีน้ำหนักต่อใบเล็กๆแต่เป็นอาหารที่เนื้อเย็นชื่นใจ นอกจากนี้ผักกาดแก้วยังใช้ประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอีกด้วย

10. ผักบุ้งแก่
ผักบุ้งแก่เป็นผักประเภทหนึ่งที่มีกรดอะมิโนและสารต่างๆที่ช่วยในการกำจัดพิษในตับ ช่วยในการลดน้ำหนักและช่วยให้รับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ

FAQs
1. ผักไหนมีประโยชน์มากที่สุด?
ผักที่มีประโยชน์มากที่สุดคือซึ่งผิดคาดคิดว่าคือผักกาดขาว เพราะต้นทุนถูกสุด แต่ประโยชน์ของมันเยอะมากๆ

2. การกินผักใช้วิธีใดบ้างที่ไม่สะดวก?
การกินผักไม่ต้องได้รับโรคกระเพาะอาหาร ผู้ที่ไม่ชอบกินผักแนะนำให้ลองรับประทานจำนวนน้อยๆ แล้วเพิ่มนำไปเรื่อยๆจนเคยชินกับรสชาติ

3. ทำไมผักถูกกล่าวอาย?
หลายคนมักมองว่าผักจะเหมือนอาหารสัตว์ ดังนั้นการกินผักจะต้องไม่ได้ตกแต่ง แต่นั่นไม่ใช่ความจริง ผักยังถูกปรุงอาหารเป็นเมนูไม่น้อยด้วย

4. การกินผักต้องการอะไรบ้าง?
การกินผักมีความต้องการที่น้อยมากเรียกว่าเกือบไม่มี ผักมีน้ำ และวิตามินมากมายซึ่งสำคัญต่อสุขภาพของร่างกาย

5. อยากทานผักห้องครัวแต่ไม่รู้ว่าจะเลือกอะไร ใช้วิธีไหน?
หากไม่เคยสัมผัสใดๆกับการทานผักเลย แนะนำผักสลัด นักศึกษาจะมีความคุ้นเคยและความสามารถสูงในการทำผักสลัด และเป็นเมนูที่ใช้ง่ายและอร่อย